牛乳、乳製品、チーズ、アイスクリームなど、事業者向け取り扱い

お知らせ  2021年12月28日

2021年12月28日　11:50

牛乳の風味異常等に関する調査結果をご報告致します。

・大阪市保健所の指導のもと調査しました結果、

　異味異臭等の原因が、操作ミスによりアルカリ洗浄剤が牛乳に混入したことと断定致しました。　

・12月24日付で大阪市保健所に同内容をご報告し、12月27日付で大阪市より以下の行政処分を拝命致しました。

-　行政処分等の理由：食品衛生法第13条第2項違反

-　行政処分等の内容：始末書の提出

-　備考：令和3年12月7日、牛乳の充填工程中にアルカリ洗浄剤を混入させ、流通させた

 

今後も大阪市保健所の指導のもと、改善確認ができるまでは乳処理業の自粛を継続する所存です。

皆様には多大なるご迷惑とご心配をおかけしますこと、謹んでお詫び申し上げます。

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2021年12月24日　11:45

健康被害に関するお詫び情報

弊社の確認不足があり、追加調査状況をご報告いたします。

  先般の4小学校(東住吉区2校　平野区2校)、1中学校(東住吉区)、2支援学校(東住吉区　生野区)

  に訂正させていただきます。

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2021年12月17日　11:48

速報　外部分析結果

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2021年12月1６日　21:10

健康被害に関するお詫び続報

追加調査状況をご報告いたします。

同製品において、先般の4小学校(東住吉区2校・平野区2校)、1中学校(東住吉区)、1支援学校(東住吉区)に加えて、

学乳以外でも3社で大阪市と同様の異臭等の訴えがありました。

早急に原因究明に努めて参ります。

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2021年12月14日　1:14

健康被害報告に関する訂正 と お詫び 
「牛乳の風味異常等についてのお詫び 及び 自主回収のお知らせ」におきまして、
お召し上がりになられた方よりのどの痛み・腹痛などの訴えがあるにも関わらず、
”健康被害のご報告はございません”と記載しておりました。 
この点に関しまして、関係者の方々より多数ご指摘を賜りました。
改めて関係者に確認しまして、訴えの内容を以下の通り訂正致します。
・風味異常等のご報告内容
　症状として以下の訴え、健康被害が生じております。
・頭痛、喉の痛み、喉のしびれ、腹痛、吐き気、飲用できないほどの苦みを感じる、等
関係者への事実確認を怠り、不十分な情報のもと、健康被害なしとご報告致しましたこと、
謹んでお詫び申し上げます。誠に申し訳ございませんでした。
加えまして、１２月１４日時点の調査状況を更新致しました。

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2021年12月11日　15：15

 令和3年12月10日に発表しました「牛乳の風味異常等についてのお詫びと自主回収のお知らせ」

について一部内容に誤りがありましたので下記のとおり訂正します。

（正）

小学校4校（東住吉区2校、平野区2校）、中学校1校（東住吉区）

支援学校1校（東住吉区）

（誤）

小学校3校（東住吉区2校、平野区1校）、支援学校1校（平野区）

　

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2021年12月10日

　牛乳の風味異常等についてのお詫びと自主回収のお知らせ

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2021年5月2日 

　会社案内にてイベント情報を追加いたしました

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2020年9月24日
　この度、弊社のインド現地子会社である「SAMURAI DAIRY PRODUCTS PRIVATE LIMITED」が

　FSSAI(Food Safety and Standards Authority of India)のライセンスを取得致しました。

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2019年11月19日

　取引先さまに、より安全安心に供給できる為に、HACCAP  に続き、

　『大阪版食の安全安心認証制度』も取得しました”見える化”を促進して参ります

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2019年4月29日

　地元に愛される企業であるために、地元と共に成長するために、いかるが乳業はガンバ大阪のパートナーになりました。　

　いかるが乳業は、ガンバ大阪アカデミーの方々に、いかるが乳業のいかるが牛乳を提供させて頂いております。

　いかるが乳業の親会社、昭和化工もGAMBAssistの協賛企業の一員です。

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2018年4月16日
　いかるが乳業はＣＯＤＥＸ　ＨＡＣＣＰ及びＧＭＰ（適正製造基準）において認証登録されました。

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